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Soupe de Poires aux Épices

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Ingrédients Anis étoilé (badiane), cannelle, girofle, vanille, gingembre. Préparation Faire infuser min. 1h dans 1l de jus de pommes très chaud: anis étoilé (badiane), cannelle, girofle, vanille, gingembre. Après l’avoir filtré si vous préférez, amener le mélange à ébullition. Y pocher les tranches de poires… Lire la suite »Soupe de Poires aux Épices